Das Rebranding des Andaz Vienna am Belvedere ist planmäßig abgeschlossen: Das Haus firmiert ab sofort als Hyatt Regency Vienna. Mit der Neupositionierung richtet sich das Hotel stärker auf das ...

Das Landgericht Berlin hat sein Urteil gefällt: Booking.com hat mit der Nutzung von Bestpreisklauseln gegen das Kartellrecht verstoßen. Das Online-Portal muss nun Schadenersatz an betroffene Hotels ...

Am 15. und 16. März fand in Marseille im Rahmen der Sirha Méditerranée die europäische Auswahl des Bocuse d’Or erstmals in Frankreich statt. Insgesamt 20 europäische Nationen kämpften hierbei um den ...

Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht: die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: „Wir wollen keinen Beef.“ Im Streit um ...

Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker baut seine kulinarische Führung weiter aus: Ab April übernimmt Carlos Beckmann die Position des Küchenchefs. Gemeinsam mit Küchendirektor Sascha Kurgan ...

Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat den Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2024“ veröffentlicht. Die bereits 23. Ausgabe dieses Standardwerkes der Hotellerie bildet die konjunkturelle ...

Die Gründerin der Food.Professionals ist im Alter von 83 Jahren verstorben. Mit Friederun Köhnen verliert die deutsche Lebensmittelwelt eine außergewöhnliche Unternehmerin, Vordenkerin und Pionierin.

Rund zweieinhalb Monate ist es her, dass die Revo Hospitality Group Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt hat. Jetzt wurden die Verfahren für 175 Hotels eröffnet. Rund zweieinhalb Monate nach dem ...

Booking.com ist offenbar Opfer einer Cyberattacke geworden. Die Hacker haben dabei wohl sensible Kundendaten abgegriffen. Es ist nicht das erste Mal, dass die Reiseplattform mit Datenschutzproblemen ...

„Ich freue mich, dass wir nun mit Premier Inn den Vertrag für das Projekt in Bremerhaven unterschrieben haben und als Service Developer tätig werden“, macht Michael Garstka, geschäftsführender ...

Comeback einer Hotelikone: Am 25. September 2025 kehrte das Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden nach umfassender Renovierung auf die große Bühne zurück. Zahlreiche prominente Gästen aus ...

Fachkräftemangel, hohe Erwartungen und steigender Druck setzen Hotelteams zunehmend unter Stress. Eine gesunde Führungskultur kann helfen, Belastungen zu reduzieren und die Mitarbeiterbindung zu ...